GutMi | L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | Ήρεμο έντερο | Σετ εκκίνησης γιαουρτιού | Καλλιέργειες εκκίνησης | 3 εκκινητές γιαουρτιού

3 εκκινητές γιαουρτιού • 3 βακτηριακά στελέχη • Καλλιέργειες εκκίνησης σε κάψουλες • Ευέλικτη δοσολογία • Έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού • Περιλαμβάνεται λεπτομερές ηλεκτρονικό βιβλίο • Περιλαμβάνεται υποστήριξη πελατών

Γιατί οι πελάτες επιλέγουν το γιαούρτι Happy Gut

Πολλοί επιλέγουν να παρασκευάζουν το δικό τους γιαούρτι Happy Gut στο σπίτι, επειδή θέλουν πλήρη έλεγχο των βακτηριακών στελεχών που χρησιμοποιούν, των συστατικών που επιλέγουν και της διαδικασίας ζύμωσης.

Σε αντίθεση με πολλά έτοιμα προβιοτικά προϊόντα, το σπιτικό γιαούρτι σάς επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκες παρτίδες χρησιμοποιώντας σαφώς καθορισμένα βακτηριακά στελέχη και ευέλικτη δοσολογία με βάση κάψουλες.

Το σετ εκκίνησής μας συνδυάζει τα L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG και Bifidobacterium infantis σε ένα προσεκτικά επιλεγμένο εκκινητή γιαουρτιού, σχεδιασμένο να κάνει τη ζύμωση στο σπίτι απλή, αξιόπιστη και επαναλήψιμη.

Γιατί να επιλέξετε τις καλλιέργειες εκκίνησής μας;

✓ Σαφώς καθορισμένα L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG και Bifidobacterium infantis

✓ Ευέλικτη δοσολογία με βάση κάψουλες

✓ Φρέσκο γιαούρτι που παρασκευάζεται στο σπίτι

✓ Έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού από ένα σετ εκκίνησης

✓ Τρία προσεκτικά επιλεγμένα βακτηριακά στελέχη

✓ Παραγωγή πιστοποιημένη κατά GMP

✓ Ανεξάρτητα ελεγμένη ποιότητα

✓ Περιλαμβάνεται λεπτομερές ηλεκτρονικό βιβλίο με οδηγίες βήμα προς βήμα

✓ Προσωπική υποστήριξη πελατών όποτε χρειάζεστε βοήθεια

Γιατί μελετώνται τόσο εκτενώς αυτά τα τρία βακτηριακά στελέχη;

Το L. reuteri BIO5454 αναφέρεται συχνά στην επιστημονική βιβλιογραφία ως Χαμένο Είδος, επειδή θεωρείται πολύ λιγότερο συχνό στους σύγχρονους πληθυσμούς απ’ ό,τι ήταν ιστορικά.

Το Lactobacillus rhamnosus GG είναι ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα προβιοτικά βακτηριακά στελέχη και έχει ερευνηθεί σε χιλιάδες επιστημονικές δημοσιεύσεις που σχετίζονται με το εντερικό μικροβίωμα και την πεπτική υγεία.

Η Bifidobacterium infantis αναφέρεται συχνά στην έρευνα του μικροβιώματος ως Χαμένο Είδος, επειδή έχει γίνει πολύ λιγότερο συχνή στους σύγχρονους πληθυσμούς. Είναι ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα στελέχη Bifidobacterium στην έρευνα του εντερικού μικροβιώματος.

Μαζί, αυτά τα τρία βακτηριακά στελέχη αντιπροσωπεύουν ορισμένες από τις πιο γνωστές καλλιέργειες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού μέσω ζύμωσης και για την έρευνα του μικροβιώματος.

Τομείς επιστημονικής έρευνας

Τι περιλαμβάνεται;

Το σετ εκκίνησης περιέχει 3 ξεχωριστές καλλιέργειες εκκίνησης γιαουρτιού.

Κάθε σετ εκκίνησης περιέχει:

• 4 κάψουλες Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 2 κάψουλες Lactobacillus rhamnosus GG (10 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 2 κάψουλες Bifidobacterium infantis (1 δισεκατομμύριο CFU ανά κάψουλα)

Συνολικά 8 κάψουλες ανά σετ εκκίνησης.

Το πλήρες σετ περιέχει:

• 12 κάψουλες Lactobacillus reuteri

• 6 κάψουλες Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 κάψουλες Bifidobacterium infantis

Συνολικά 24 κάψουλες.

Ευέλικτη δοσολογία

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παρέχονται σε μορφή κάψουλας.

Αυτό σας επιτρέπει να επιλέγετε πόσες κάψουλες θέλετε να χρησιμοποιείτε για κάθε παρτίδα γιαουρτιού.

Κάθε σετ εκκίνησης περιέχει τον συνιστώμενο συνδυασμό και των τριών στελεχών για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Πόσες παρτίδες γιαουρτιού μπορώ να παρασκευάσω;

Κάθε σετ εκκίνησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Το έτοιμο γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια εκκίνησης για επόμενες παρτίδες.

Επιστημονικές μελέτες για τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν δείξει ότι η επαναλαμβανόμενη επανακαλλιέργεια είναι δυνατή σε πολλές γενιές. Στην πράξη, πολλοί χρήστες επανακαλλιεργούν με επιτυχία το γιαούρτι τους τουλάχιστον 10 φορές.

Ο Dr. William Davis συνιστά την επανεκκίνηση με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.

Αυτό σημαίνει ότι ένα σετ εκκίνησης μπορεί να παράγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού (1 αρχική παρτίδα και έως 20 επανακαλλιέργειες).

Επομένως, το πλήρες σετ μπορεί να παράγει έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού.

Τι χρειάζομαι για να παρασκευάσω γιαούρτι;

Για να παρασκευάσετε γιαούρτι, θα χρειαστείτε:

1. Οι βακτηριακές καλλιέργειες που περιλαμβάνονται σε αυτό το σετ εκκίνησης

2. Γάλα

3. Μια συσκευή ζύμωσης ικανή να διατηρεί τη συνιστώμενη θερμοκρασία

4. (Κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για τα βακτήρια, π.χ. ινουλίνη)

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε επίσης να χρησιμοποιείτε θερμόμετρο για να επαληθεύετε την πραγματική θερμοκρασία ζύμωσης.

Πολλές συσκευές ζύμωσης δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους. Ένα απλό θερμόμετρο κουζίνας μπορεί να βοηθήσει στην επιβεβαίωση ότι επιτυγχάνεται η επιθυμητή θερμοκρασία ζύμωσης καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.

Η επιτυχής ζύμωση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το γάλα που χρησιμοποιείται, η θερμοκρασία ζύμωσης και η διαθεσιμότητα κατάλληλων θρεπτικών συστατικών για τα βακτήρια.

Ο οδηγός που περιλαμβάνεται περιέχει λεπτομερείς οδηγίες παρασκευής και δοκιμασμένες συνταγές.

Θερμοκρασία ζύμωσης

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία ζύμωσης στους 38 °C (100 °F) και αφήστε το να ζυμωθεί για 36 ώρες.

Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχή παρασκευή γιαουρτιού.

Συμπεριλαμβανόμενο ηλεκτρονικό βιβλίο και οδηγίες

Το σετ εκκίνησης περιλαμβάνει πρόσβαση σε έναν αναλυτικό ψηφιακό οδηγό.

Ο οδηγός περιέχει βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή γιαουρτιού, πληροφορίες σχετικά με τη ζύμωση και πρακτικές συμβουλές χρήσης.

Η πρόσβαση παρέχεται μέσω κωδικού QR που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.

Αν αντιμετωπίζετε δυσκολίες στην πρόσβαση στον οδηγό, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email και θα σας στείλουμε απευθείας τον σύνδεσμο.

Υποστήριξη πελατών

Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.

Αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με την προετοιμασία του γιαουρτιού, τη ζύμωση, την αποθήκευση ή τη χρήση της καλλιέργειας εκκίνησης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή.

Email: team@mygutmi.com

Συνήθως απαντάμε εντός μίας εργάσιμης ημέρας.

Κάθε παραγγελία περιλαμβάνει πρόσβαση στην ομάδα υποστήριξης πελατών μας, ώστε να μην είστε ποτέ μόνοι κατά τη διαδικασία ζύμωσης.

Πληροφορίες προϊόντος

Lactobacillus reuteri

Πληροφορίες για τα στελέχη

Στέλεχος: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 5 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Lactobacillus rhamnosus GG

Πληροφορίες για τα στελέχη

Στέλεχος: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, France)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 10 × 10⁹ CFU

Ινουλίνη: 250 mg

Άλλα συστατικά: Κάψουλα υπομελλόζης, αραβικό κόμμι

Bifidobacterium infantis

Πληροφορίες για τα στελέχη

Ποσότητα ανά κάψουλα: 1 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Κυτταρίνη, υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη

Βιώσιμη συσκευασία και αποθήκευση

Οι κάψουλες παρέχονται σε επανασφραγιζόμενο σακουλάκι από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό.

Η συσκευασία συνδυάζει την πρακτική αποθήκευση με πιο βιώσιμη χρήση υλικών.

Το σακουλάκι συμβάλλει στην προστασία των καλλιεργειών από την υγρασία κατά την αποθήκευση και τον χειρισμό.

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Για βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, συνιστάται η διατήρηση στο ψυγείο.

Διασφάλιση ποιότητας

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παράγονται σε εγκατάσταση με πιστοποίηση GMP, που ειδικεύεται στην παρασκευή βακτηριακών καλλιεργειών.

Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε ελέγχους ποιότητας για την ταυτοποίηση, την καθαρότητα και τον αριθμό βιώσιμων κυττάρων πριν από την κυκλοφορία της.

Οι διαδικασίες ελέγχου σταθερότητας και διασφάλισης ποιότητας χρησιμοποιούνται για να επαληθευτεί ότι ο δηλωμένος αριθμός CFU διατηρείται καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, όταν αυτό αποθηκεύεται σύμφωνα με τις συνιστώμενες οδηγίες.