Ιστολόγιο

Χαμένοι μικροοργανισμοί: Η βάση των καλλιεργειών εκκίνησης μας
Χαμένα μικρόβια: Το θεμέλιο των καλλιεργειών εκκίνησης που διαθέτουμε Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει προκαλέσει την σχεδόν πλήρη εξαφάνιση πολλών μικροβίων που κάποτε ήταν ευρέως διαδεδομένα από τα δυτικά μικροβιώματα. Αυτά τα χαμένα είδη, γνωστά ως Χαμένα Είδη, είναι απαραίτητα για την υγεία, επειδή διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό, την ανοσολογική λειτουργία, την ακεραιότητα του εντερικού φραγμού, ακόμη και στον άξονα εντέρου-εγκεφάλου. Οι παραδοσιακοί πληθυσμοί εξακολουθούν να διατηρούν μεγάλη ποικιλία από αυτά τα μικρόβια. Στις βιομηχανοποιημένες κοινωνίες, ωστόσο, πολλά από αυτά τα είδη πλέον απουσιάζουν ή έχουν μειωθεί σημαντικά. Για... Διαβάστε περισσότερα …
Αποκαταστήστε το μικροβίωμα με είδη που έχουν χαθεί – Με γιαούρτι από L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis
Η θερμοκρασία ως καθοριστικός παράγοντας: Συνιστώμενο εύρος για αυτό το σετ 4 στελεχών Στέλεχος Πολύ κρύο (<36 °C) Βέλτιστο εύρος Πολύ ζεστό (>42 °C) L. reuteri αργή ανάπτυξη 37–39 °C >40 °C απώλεια ζωτικότητας B. breve μειωμένη δραστηριότητα 36–38 °C >41 °C εξασθενημένο B. bifidum ελάχιστος πολλαπλασιασμός 36–37 °C >39–40 °C σημαντικά κατεστραμμένο B. infantis ελάχιστη ανάπτυξη 36–38 °C >40 °C έντονα εξασθενημένο Διαβάστε περισσότερα …
Αποκαταστήστε το μικροβίωμα με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. helveticus και B. longum
Διαβάστε περισσότερα …
Bauen Sie das Mikrobiom mit verlorenen Arten wieder auf – Mit Joghurt von L. reuteri, L. gasseri und B. longum - SIBO Joghurt
Bauen Sie das Mikrobiom mit verlorenen Arten wieder auf – Mit Joghurt von L. reuteri, L. gasseri und B. longum - SIBO-Joghurt
Ενημερώθηκε στις 09 Νοεμβρίου 2025 Συνταγή: L. reuteri, L. gasseri και B. longum – Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι SIBO Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. τις παρακάτω... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. brevis, B. infantis
Αποκαταστήστε το μικροβίωμα με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. brevis, B. infantis
Ενημερώθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2025 Συνταγή: Παρασκευάστε μόνοι σας γιαούρτι με L. reuteri, L. brevis και B. infantis Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. τις παρακάτω οδηγίες).... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii
Αποκαταστήστε το μικροβίωμα με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii
Ενημερώθηκε στις 31 Αυγούστου 2025 Συνταγή: Παρασκευάστε μόνοι σας γιαούρτι με L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis και B. clausii Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. τις... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO-Joghurt
Αποκατάσταση του μικροβιώματος με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - Γιαούρτι SIBO
Ενημερώθηκε στις 31 Αυγούστου 2025 Συνταγή: Παρασκευή γιαουρτιού SIBO στο σπίτι Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. τις παρακάτω σημειώσεις).   Υλικά (για περίπου 1 λίτρο γιαουρτιού)... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. rhamnosus und B. infantis
Αναδόμηση του μικροβιώματος με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. rhamnosus και B. infantis
Ενημερώθηκε στις 16 Αυγούστου 2025 Συνταγή: Παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού με L. reuteri, L. rhamnosus και B. infantis Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. παρακάτω οδηγίες). Υλικά (για... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri
Αναδόμηση του μικροβιώματος με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri
Ενημερώθηκε στις 09 Ιουλίου 2025 Συνταγή: Πώς να παρασκευάσετε μόνοι σας γιαούρτι με L. reuteri Αφού εξετάσαμε τις συναρπαστικές επιδράσεις του L. reuteri στην υγεία, ακολουθεί τώρα το πρακτικό μέρος:... Διαβάστε περισσότερα …
Rebuild the microbiome with lost species – With yogurt from L. reuteri, L. gasseri, and B. coagulans - SIBO yogurt
Αναδομήστε το μικροβίωμα με είδη που έχουν χαθεί – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri και B. coagulans - γιαούρτι για SIBO
Ενημερώθηκε στις 31 Μαΐου 2026 Συνταγή: L. reuteri, L. gasseri και B. coagulans – Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι SIBO Κατάλληλο επίσης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. σημειώσεις παρακάτω).... Διαβάστε περισσότερα …
L. reuteri: Kapsel oder Joghurt – was wirkt besser?
L. reuteri: Κάψουλα ή γιαούρτι – τι δρα καλύτερα;
Δημοσιεύτηκε στις 4 Ιουνίου 2025 Αρκεί να λαμβάνει κανείς το L. reuteri σε μορφή κάψουλας μόνο για λίγες ημέρες ή είναι πιο χρήσιμος ο γιαούρτης μακροπρόθεσμα; Το ερώτημα αν μπορεί... Διαβάστε περισσότερα …