GutMi | L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | SIBO | Σετ εκκίνησης γιαουρτιού | Καλλιέργειες εκκίνησης | 3 εκκινητές γιαουρτιού

3 Καλλιέργειες εκκίνησης γιαουρτιού • 3 Βακτηριακά στελέχη • Καλλιέργειες εκκίνησης σε κάψουλες • Ευέλικτη δοσολογία • Έως 63 παρτίδες γιαουρτιού • Περιλαμβάνεται αναλυτικό ηλεκτρονικό βιβλίο • Περιλαμβάνεται υποστήριξη πελατών

Γιατί επιλέγουν οι πελάτες το γιαούρτι SIBO

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να παρασκευάζουν το δικό τους γιαούρτι SIBO στο σπίτι, επειδή θέλουν πλήρη έλεγχο των βακτηριακών στελεχών που χρησιμοποιούν, των συστατικών που επιλέγουν και της διαδικασίας ζύμωσης.

Σε αντίθεση με πολλά έτοιμα προβιοτικά προϊόντα, το σπιτικό γιαούρτι σάς επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκες παρτίδες χρησιμοποιώντας σαφώς καθορισμένα βακτηριακά στελέχη και ευέλικτη δοσολογία με βάση κάψουλες.

Το σετ εκκίνησης συνδυάζει τα L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 και Lactobacillus gasseri BIO6369 σε μία προσεκτικά επιλεγμένη καλλιέργεια εκκίνησης γιαουρτιού, σχεδιασμένη ώστε να κάνει τη ζύμωση στο σπίτι απλή, αξιόπιστη και επαναλήψιμη.

Γιατί να επιλέξετε τις καλλιέργειες εκκίνησης;

✓ Σαφώς καθορισμένα στελέχη L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 και L. gasseri BIO6369

✓ Ευέλικτη δοσολογία με βάση κάψουλες

✓ Φρέσκο γιαούρτι παρασκευασμένο στο σπίτι

✓ Έως 63 παρτίδες γιαουρτιού από ένα σετ εκκίνησης

✓ Τρία προσεκτικά επιλεγμένα βακτηριακά στελέχη

✓ Παραγωγή πιστοποιημένη κατά GMP

✓ Ανεξάρτητος ποιοτικός έλεγχος

✓ Περιλαμβάνεται αναλυτικό ηλεκτρονικό βιβλίο με οδηγίες βήμα προς βήμα

✓ Προσωπική υποστήριξη πελατών όποτε χρειάζεστε βοήθεια

Γιατί μελετώνται ευρέως αυτά τα τρία βακτηριακά στελέχη;

Το L. reuteri BIO5454 αναφέρεται συχνά στην επιστημονική βιβλιογραφία ως Εξαφανισμένο Είδος, επειδή θεωρείται ότι είναι πολύ λιγότερο κοινό στους σύγχρονους πληθυσμούς απ’ ό,τι ήταν ιστορικά.

Bacillus coagulans MTCC 5856 είναι ένα από τα πιο καλά μελετημένα βακτηριακά στελέχη που σχηματίζουν σπόρια και έχει διερευνηθεί σε πολυάριθμες επιστημονικές δημοσιεύσεις σχετικά με το μικροβίωμα του εντέρου και την πεπτική υγεία.

Lactobacillus gasseri BIO6369 είναι ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα στελέχη Lactobacillus στην έρευνα του μικροβιώματος και έχει διερευνηθεί ευρέως σε σχέση με τα τρόφιμα ζύμωσης και το μικροβίωμα του εντέρου.

Μαζί, αυτά τα τρία βακτηριακά στελέχη αντιπροσωπεύουν μερικές από τις πιο γνωστές καλλιέργειες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού μέσω ζύμωσης και για την έρευνα του μικροβιώματος.

Τομείς επιστημονικής έρευνας

Τι περιλαμβάνεται;

Το σετ εκκίνησης περιέχει 3 ξεχωριστά σετ εκκίνησης γιαουρτιού.

Κάθε σετ εκκίνησης περιέχει:

• 4 κάψουλες Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 2 κάψουλες Bacillus coagulans MTCC 5856 (4 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 1 κάψουλα Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

Συνολικά 7 κάψουλες ανά σετ εκκίνησης.

Το πλήρες σετ περιέχει:

• 12 κάψουλες Lactobacillus reuteri

• 6 κάψουλες Bacillus coagulans

• 3 κάψουλες Lactobacillus gasseri

Συνολικά 21 κάψουλες.

Ευέλικτη δοσολογία

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παρέχονται σε μορφή κάψουλας.

Αυτό σας επιτρέπει να επιλέγετε πόσες κάψουλες θέλετε να χρησιμοποιείτε για κάθε παρτίδα γιαουρτιού.

Κάθε σετ εκκίνησης περιέχει τον συνιστώμενο συνδυασμό και των τριών στελεχών για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Πόσες παρτίδες γιαουρτιού μπορώ να παρασκευάσω;

Κάθε σετ εκκίνησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Το έτοιμο γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εκκινητής για επόμενες παρτίδες.

Επιστημονικές μελέτες για τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν δείξει ότι η επαναλαμβανόμενη επανακαλλιέργεια είναι δυνατή σε πολλές γενιές. Στην πράξη, πολλοί χρήστες επανακαλλιεργούν με επιτυχία το γιαούρτι τους τουλάχιστον 10 φορές.

Ο Dr. William Davis συνιστά να ξεκινάτε ξανά με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.

Αυτό σημαίνει ότι ένα σετ εκκίνησης μπορεί να παραγάγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού (1 αρχική παρτίδα συν έως και 20 επανακαλλιέργειες).

Επομένως, το πλήρες σετ μπορεί να παραγάγει έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού.

Τι χρειάζομαι για να παρασκευάσω γιαούρτι;

Για να παρασκευάσετε γιαούρτι, θα χρειαστείτε:

1. Οι βακτηριακές καλλιέργειες που περιλαμβάνονται σε αυτό το σετ εκκίνησης

2. Γάλα

3. Μια συσκευή ζύμωσης ικανή να διατηρεί τη συνιστώμενη θερμοκρασία

4. (Κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για τα βακτήρια, π.χ. ινουλίνη)

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε επίσης να χρησιμοποιείτε θερμόμετρο για να επαληθεύετε την πραγματική θερμοκρασία ζύμωσης.

Πολλές συσκευές ζύμωσης δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους. Ένα απλό θερμόμετρο κουζίνας μπορεί να βοηθήσει να επιβεβαιώσετε ότι η επιθυμητή θερμοκρασία ζύμωσης επιτυγχάνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

Η επιτυχής ζύμωση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το γάλα που χρησιμοποιείται, η θερμοκρασία ζύμωσης και η διαθεσιμότητα κατάλληλων θρεπτικών συστατικών για τα βακτήρια.

Ο οδηγός που περιλαμβάνεται περιέχει αναλυτικές οδηγίες παρασκευής και δοκιμασμένες συνταγές.

Θερμοκρασία ζύμωσης

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία ζύμωσης στους 41 °C (106 °F) και ζυμώστε για 36 ώρες.

Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχή παρασκευή γιαουρτιού.

Συμπεριλαμβανόμενο ηλεκτρονικό βιβλίο και οδηγίες

Το σετ εκκίνησης περιλαμβάνει πρόσβαση σε αναλυτικό ψηφιακό οδηγό.

Ο οδηγός περιέχει αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή γιαουρτιού, πληροφορίες σχετικά με τη ζύμωση και πρακτικές συμβουλές χρήσης.

Η πρόσβαση παρέχεται μέσω κωδικού QR που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.

Αν αντιμετωπίσετε δυσκολίες κατά την πρόσβαση στον οδηγό, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email και θα σας στείλουμε απευθείας τον σύνδεσμο.

Υποστήριξη πελατών

Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.

Αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή του γιαουρτιού, τη ζύμωση, την αποθήκευση ή τη χρήση της καλλιέργειας εκκίνησης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή.

Email: team@mygutmi.com

Συνήθως απαντάμε εντός μίας εργάσιμης ημέρας.

Κάθε παραγγελία περιλαμβάνει πρόσβαση στην ομάδα υποστήριξης πελατών μας, ώστε να μην είστε ποτέ μόνοι κατά τη διαδικασία ζύμωσης.

Πληροφορίες προϊόντος

Lactobacillus reuteri

Πληροφορίες στελέχους

Στέλεχος: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 5 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: κόμμι ακακίας

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

Πληροφορίες στελέχους

Στέλεχος: MTCC 5856

Ποσότητα ανά κάψουλα: 4 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: κόμμι ακακίας, λευκό αλεύρι ρυζιού

Lactobacillus gasseri

Πληροφορίες στελέχους

Στέλεχος: BIO6369 (CNCM I-5076)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 12 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: κόμμι ακακίας

Βιώσιμη συσκευασία και αποθήκευση

Οι κάψουλες διατίθενται σε επανασφραγιζόμενο σακουλάκι από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό.

Η συσκευασία συνδυάζει την πρακτική αποθήκευση με πιο βιώσιμη χρήση υλικών.

Το σακουλάκι συμβάλλει στην προστασία των καλλιεργειών από την υγρασία κατά την αποθήκευση και τον χειρισμό.

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Για βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, συνιστάται η ψύξη.

Διασφάλιση ποιότητας

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παράγονται σε εγκατάσταση πιστοποιημένη κατά GMP, η οποία ειδικεύεται στην παραγωγή βακτηριακών καλλιεργειών.

Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε ελέγχους ποιότητας για την ταυτότητα, την καθαρότητα και τον αριθμό βιώσιμων κυττάρων πριν από την κυκλοφορία της.

Οι διαδικασίες δοκιμών σταθερότητας και διασφάλισης ποιότητας χρησιμοποιούνται για την επαλήθευση ότι ο δηλωμένος αριθμός CFU διατηρείται καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, όταν αυτό αποθηκεύεται σύμφωνα με τις συστάσεις.