GutMi | L. reuteri | Σετ Εκκίνησης Γιαούρτι | Εκκινητικές Καλλιέργειες | 3 Εκκινητές Γιαουρτιού

3 Εκκινητές Γιαουρτιού • 1 Βακτηριακό Στέλεχος • Καλλιέργειες Εκκίνησης με Κάψουλες • Ευέλικτη Δοσολογία από 5 έως 20 Δισεκατομμύρια CFU • Μέχρι 63 Παρτίδες Γιαουρτιού • Λεπτομερές Ηλεκτρονικό Βιβλίο Περιλαμβάνεται • Υποστήριξη Πελατών Περιλαμβάνεται

Γιατί οι πελάτες επιλέγουν το γιαούρτι L. reuteri

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να παρασκευάσουν το δικό τους γιαούρτι L. reuteri στο σπίτι επειδή θέλουν πλήρη έλεγχο στο βακτηριακό στέλεχος που χρησιμοποιούν, στα συστατικά που επιλέγουν και στη διαδικασία ζύμωσης.

Σε αντίθεση με πολλά έτοιμα προβιοτικά προϊόντα, το οικιακό γιαούρτι σας επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκες παρτίδες χρησιμοποιώντας ένα καλά ορισμένο βακτηριακό στέλεχος και ευέλικτη δοσολογία με κάψουλες.

Το σετ εκκίνησής μας έχει σχεδιαστεί για να κάνει αυτή τη διαδικασία απλή, αξιόπιστη και αναπαραγώγιμη.

Γιατί να επιλέξετε τις καλλιέργειες εκκίνησής μας;

✓ Καλά ορισμένο στέλεχος L. reuteri BIO5454

✓ Ευέλικτη δοσολογία με κάψουλες (5–20 δισεκατομμύρια CFU)

✓ Φρέσκο γιαούρτι παρασκευασμένο στο σπίτι

✓ Μέχρι 63 παρτίδες γιαουρτιού από ένα σετ εκκίνησης

✓ Παραγωγή πιστοποιημένη κατά GMP

✓ Ανεξάρτητος ποιοτικός έλεγχος

✓ Λεπτομερές ηλεκτρονικό βιβλίο με οδηγίες βήμα προς βήμα

✓ Προσωπική υποστήριξη πελατών όποτε χρειάζεστε βοήθεια

Γιατί το L. reuteri είναι ένα από τα πιο ευρέως μελετημένα βακτηριακά στελέχη;

Το L. reuteri BIO5454 συχνά συζητείται στη επιστημονική βιβλιογραφία ως Χαμένο Είδος επειδή θεωρείται πολύ λιγότερο κοινό στους σύγχρονους πληθυσμούς σε σύγκριση με το παρελθόν.

Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, το L. reuteri έχει γίνει ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα βακτηριακά στελέχη στην έρευνα μικροβιώματος και μία από τις πιο γνωστές καλλιέργειες για την οικιακή ζύμωση γιαουρτιού.

Περιοχές Επιστημονικής Έρευνας

Τι Περιλαμβάνεται;

Το σετ εκκίνησης περιέχει 3 ξεχωριστούς εκκινητές γιαουρτιού.

Κάθε σετ εκκίνησης αποτελείται από 4 κάψουλες που περιέχουν 5 δισεκατομμύρια CFU Lactobacillus reuteri BIO5454 ανά κάψουλα.

Συνολικά, το σετ περιέχει 12 κάψουλες με 60 δισεκατομμύρια CFU.

Ευέλικτη Δοσολογία

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παρέχονται σε μορφή καψουλών.

Αυτό σας επιτρέπει να επιλέξετε πόσες κάψουλες θέλετε να χρησιμοποιήσετε για κάθε παρτίδα γιαουρτιού.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια παρτίδα με:

• 1 κάψουλα (5 δισεκατομμύρια CFU)

• 2 κάψουλες (10 δισεκατομμύρια CFU)

• 3 κάψουλες (15 δισεκατομμύρια CFU)

• 4 κάψουλες (20 δισεκατομμύρια CFU)

Πόσες Παρτίδες Γιαουρτιού Μπορώ να Φτιάξω;

Κάθε σετ εκκίνησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας παρτίδας γιαουρτιού.

Το τελικό γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εκκινητής για τις επόμενες παρτίδες.

Επιστημονικές μελέτες για τα γαλακτικά βακτήρια έχουν δείξει ότι η επαναλαμβανόμενη επανακαλλιέργεια είναι δυνατή σε πολλές γενιές. Στην πράξη, πολλοί χρήστες επανακαλλιεργούν επιτυχώς το γιαούρτι τους τουλάχιστον 10 φορές.

Ο Dr. William Davis προτείνει να ξεκινάτε ξανά με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.

Αυτό σημαίνει ότι ένα σετ εκκίνησης μπορεί να παράγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού (1 αρχική παρτίδα συν έως 20 επανακαλλιέργειες).

Το πλήρες σετ μπορεί επομένως να παράγει έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού.

Τι Χρειάζομαι για να Φτιάξω Γιαούρτι;

Για να ετοιμάσετε γιαούρτι, θα χρειαστείτε:

1. Οι βακτηριακές καλλιέργειες που περιλαμβάνονται σε αυτό το σετ εκκίνησης

2. Γάλα

3. Μια συσκευή ζύμωσης ικανή να διατηρεί τη συνιστώμενη θερμοκρασία

4. (Κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για τα βακτήρια, π.χ. ινουλίνη)

Για καλύτερα αποτελέσματα, προτείνουμε επίσης τη χρήση θερμομέτρου για να επαληθεύσετε την πραγματική θερμοκρασία ζύμωσης.

Πολλές συσκευές ζύμωσης δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους. Ένα απλό θερμόμετρο κουζίνας μπορεί να βοηθήσει να επιβεβαιωθεί ότι η επιθυμητή θερμοκρασία ζύμωσης επιτυγχάνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

Η επιτυχημένη ζύμωση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος που χρησιμοποιείται, της θερμοκρασίας ζύμωσης και της διαθεσιμότητας κατάλληλων θρεπτικών συστατικών για τα βακτήρια.

Ο περιλαμβανόμενος οδηγός περιέχει λεπτομερείς οδηγίες προετοιμασίας και δοκιμασμένες συνταγές.

Θερμοκρασία Ζύμωσης

Η συνιστώμενη θερμοκρασία ζύμωσης είναι 38 °C (100 °F).

Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας καθ' όλη τη διάρκεια της ζύμωσης είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχή προετοιμασία γιαουρτιού.

Συμπεριλαμβανόμενο E-Book και Οδηγίες

Το σετ εκκίνησης περιλαμβάνει πρόσβαση σε λεπτομερή ψηφιακό οδηγό.

Ο οδηγός περιέχει βήμα προς βήμα οδηγίες για την προετοιμασία γιαουρτιού, πληροφορίες για τη ζύμωση και πρακτικές συμβουλές για χρήση.

Η πρόσβαση παρέχεται μέσω κωδικού QR που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.

Εάν αντιμετωπίσετε δυσκολίες στην πρόσβαση στον οδηγό, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email και θα σας στείλουμε τον σύνδεσμο απευθείας.

Εξυπηρέτηση Πελατών

Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την προετοιμασία του γιαουρτιού, τη ζύμωση, την αποθήκευση ή τη χρήση της εκκινητικής καλλιέργειας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή.

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: team@mygutmi.com

Συνήθως απαντάμε εντός μιας εργάσιμης ημέρας.

Κάθε παραγγελία περιλαμβάνει πρόσβαση στην ομάδα υποστήριξης πελατών μας, ώστε να μην είστε ποτέ μόνοι κατά τη διαδικασία ζύμωσης.

Πληροφορίες Προϊόντος

Lactobacillus reuteri

Πληροφορίες Στελέχους

Στέλεχος: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 5 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Ρητίνη ακασίας

Βιώσιμη Συσκευασία και Αποθήκευση

Οι κάψουλες παρέχονται σε επανασφραγιζόμενο σακουλάκι κατασκευασμένο από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό.

Η συσκευασία συνδυάζει πρακτική αποθήκευση με πιο βιώσιμη χρήση υλικών.

Η συσκευασία βοηθά στην προστασία των καλλιεργειών από την υγρασία κατά την αποθήκευση και τη διαχείριση.

Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Για βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, συνιστάται η ψύξη.

Διασφάλιση Ποιότητας

Οι εκκινητικές μας καλλιέργειες παράγονται σε εγκατάσταση πιστοποιημένη κατά GMP που ειδικεύεται στην παραγωγή βακτηριακών καλλιεργειών.

Κάθε παρτίδα ελέγχεται για ταυτότητα, καθαρότητα και αριθμό βιώσιμων κυττάρων πριν από την κυκλοφορία.

Ο ποιοτικός έλεγχος και οι δοκιμές σταθερότητας χρησιμοποιούνται για να επαληθεύσουν ότι ο δηλωμένος αριθμός CFU διατηρείται καθ' όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος όταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται.